A vörös hagymát megpucolom,  paradicsomot fel darabolom és ugyanígy teszek a paprikával is. A hagymát kockára vágom, majd megdinsztelem, ráteszem a paprikát pici sóval megszórom majd hozzáöntöm a paradicsomot is. Levet fog engedni a paradicsom és a paprika is a show hatására ha ez nem történik meg elég gyorsan akkor egy kevés vizet öntök alá nehogy leégjen. Amikor megfőtt kevés cukorral ízlés szerint ízesítem.